Л-карнозин је мали молекул са природном дипептидном структуром у облику слова Л која се обично налази у природи и састоји се од природних дипептидних структура у облику слова Л које се обично налазе у природи.Дипептид састављен од β-аланина и Л-хистидина.Карнозин има низ ћелијских антиоксиданса, функција против старења и физиолошке здравствене неге и медицинских ефеката, као што су хипертензија, болести срца, сенилна катаракта, опоравак чира, анти-тумор, тест имунолошког модела, фактори против стреса и тако даље.
Улога
Карнозин је карнозин који је пронашао руски научник Гулевич заједно са карнитином.У Уједињеном Краљевству, Кореји, Русији и другој Кини, студије су показале да карнозин има снажан антиоксидативни капацитет и да је користан за људе.Показало се да карнозин уклања реактивне врсте кисеоника (РОС) настале прекомерном оксидацијом масних киселина у ћелијској мембрани током оксидативног стреса, као и α-β незасићене алдехиде.
Многе студије су откриле да Н-ацетилкарнозин има добар ефекат у превенцији и лечењу катаракте.Једна од ових студија је показала да је карнозин побољшао катаракте узроковане кристалним замућењем код пацова изазваним излагањем гванидину.Иако ове тврдње подржавају бројне хипотетичке предности за очи, као што је лечење карнотином за катаракте, до данас их није у потпуности подржала главна медицинска заједница.Краљевска ортопедија, на пример, тврдила је да карнозин није ни безбедан ни ефикасан у локалном лечењу катаракте.
Према извештају из 2002. године, карнозин може побољшати друштвене односе и повећати речник који користе деца са аутизмом, али побољшања за која се тврди у студији могу такође доћи од побољшања, плацеба или других фактора који нису наведени у овој анкети.
Метода синтезе
Тренутно, методе производње карнозина имају неке уобичајене недостатке: због ограничења нежељене реакције, ова споредна реакција се одвија уз учешће Л-хистидин имидазолног прстена.Л-хистидин ће се ротирати за најмање 0,8% у процесу реакције, смањујући принос производа;У исто време, тешко је одвојити Л-карнозин добре чисте оптичке чистоће од штетних смеша (његов начин ротације, изомера имидазола, итд.), што утиче на комерцијалну чистоћу, јер ове смеше имају слична физичко-хемијска својства као Л-карнозин.Због присуства ових смеша, добијени Л-карнозин је токсичан, а не оригинални чисти препарат.
Нови метод производње Л-карнозина је следећи: фтални анхидрид реагује β-аланин са фталним анхидридом β-фталоилаланин, хлорисани реагенс хлориди фталоил-β-фталоилаланин у фталоил-аланин β-фталоил-аланин β;Л-триалкилсилан заштитно једињење реагује са триалкилхлоросиланом или хексахидроксисиланом, реагује са фталил β-аланил хлоридом кондензацијом хидрохлорида, уклања заштитну групу са анхидрованим алкохолом и синтетише хидрохлорид у алкалном раствору да би се добио интермедијер хидрохлорид синтетизиран и синтетизује интермедијер хидрохлорида. Л-карнозин у безводном алкохолу.Овај производ је имидазолни прстен на Л-заштићеном хистидину како би се избегли нежељени ефекти имидазолног прстена на Л-хистидин и друге супстанце и добио чисти Л-карнозин са ниским споредним ефектима и високим укупним приносом и садржајем.
Време поста: 24.10.2023